Bosbessen-aardbeien pudding

De kick-ass chocolade pudding was hier een groot succes. Wij houden enorm van chocolade.Maar misschien ben jij wel niet een chocolade fan. Daarom hier een receptje voor een gezonde pudding met fruit.

Bosbessen-aardbeien pudding

Ingrediënten voor 2 personen:
- handvol bosbessen
- 4 grote aardbeien
- halve banaan
- 150 ml kokosmelk
- 2 eetlepels chiazaad

Doe alle ingrediënten, behalve het chiazaad, in de blender en zodat het een glad mengsel wordt. Je doet het in een kom en roert het chiazaad erdoor heen. Dit gaat nu een paar uur de koelkast in, zodat de chiazaadjes goed kunnen wellen.
Je krijgt op deze manier een pudding substantie, beetje tapioca idee.
Serveer het in 2 glazen schaaltjes en doe er nog wat bosbessen en kokosrasp op om het mooi te serveren.

Je kan dit natuurlijk ook als een overheerlijke smoothie nemen. Je laat dan de chiazaadjes uit het recept.

Smakelijk!