Er wordt aan mij met regelmaat gevraagd wat ik dan eet op een dag. En of ik eventueel week/maand menuutjes kan maken voor mensen.
Nu ben ik geen voedingsdeskundige en geloof ik niet in 'dieten' om af te vallen.
Maar een gezonde levensstijl, waarin gebalanceerd en puur wordt gegeten. Als je dit doet zal je je beter voelen en wellicht gewicht verliezen.
Als je puur en natuurlijk eet dan is de behoefte naar geproduceerd eten minder. En als je het wel een keer eet...blijkt het minder lekker te zijn dan je dacht. Je smaak verandert door het proces. Chips is te zout, soepjes en kruidmix uit pakjes zijn te zout en snoepjes en koekjes te zoet.
Begin je dag altijd met een goed ontbijt. Dit wordt natuurlijk altijd aangeraden en toch zijn er veel mensen die het ontbijt overslaan...liever nog even een half uurtje liggen.
Ga dat half uurtje eerder je bed uit. Maak een verse groente sap. Terwijl je dit maakt drink je een groot glas water. Daarna drink je de groente sap op.
Ik eet in de ochtend graag een kom havermout. Deze maak ik klaar met water. Ik doe er gebroken lijnzaad bij, wat rozijntjes, chiazaad en soms wat amandeltjes. En als laatste lekker kaneel eroverheen. Zo heb je een goed gevulde kom havermout, die je zal voeden en je motor zal starten voor de dag.
Nu weeg ik mijn voeding af. Zoals ik al eerder heb geschreven is het gemakkelijk te veel te eten. Als je alles weegt en bijhoudt wat je eet zal je de juiste hoeveelheid calorieën binnen krijgen...niet meer, niet minder.
Voor de havermout doe ik 50 gram havermout, 7 gram rozijnen, 5 gram lijnzaad en chiazaad, 7 gram amandelen en een snufje kaneelpoeder. Dit zit al met al op een 140 calorieën.
Je kan je havermout ook aanmaken met melk. Dan komt er natuurlijk nog iets bij, dit geldt ook als je het nog gaat zoeten met honing.
Probeer je zuivel inname te beperken. Zuivel is een omstreden product. Toch zijn wij Nederlanders gewend aan een dagelijkse portie melk, yoghurt en kaas.
Ik raad aan het in mate te nemen. Je leest veel over de hormonen die te vinden zijn in zuivel die niet goed voor ons zijn. Landen waar veel zuivel genuttigd wordt is ook meer kanker te vinden... Er wordt aangeraden als je zuivel wilt nuttigen de gefermenteerde vorm te nemen, dus yoghurt of karnemelk.
Ik drink bij mijn kom havermout altijd nog een groot glas water. Na mijn ontbijt sport ik eigenlijk altijd, 4 a 5 dagen in de week. Ik ben iemand die liever 5 keer een half uur sport dan 3 keer een uur.
Na het sporten drink ik altijd weer een groot glas water. Hierna heb ik altijd zin in een kopje koffie. Deze drink ik met 100 ml melk. In Nederland is er gemakkelijk amandelmelk te krijgen. Dit is ook lekker door de koffie. Helaas kan ik het hier niet krijgen, dus drink ik biologische melk door de koffie. Hierbij eet ik vaak 10 tot 15 gram ongezouten, ongebrande noten. Je kan denken aan cashewnoten of walnoten.
De lunch is heel wisselend. Ik probeer altijd een 200 gram groente te eten, meer mag altijd! Je kan een lekkere groente ovenschotel maken, een salade, een soep.... heerlijk! Lekker een gekookt eitje erbij en je hebt een goede, gezonde lunch.
Voor de broodeters onder ons raad ik aan speltbrood, zuurdesembrood of roggebrood te eten. Al eerder heb ik geschreven dat ik tarwe vermijd, aangezien tarwe enorm gemanipuleerd is in de loop der jaren.
Besmeer je brood met roomboter en niet met halvarine. Doe het wel met mate, een 10 gram op een dag eten is meer dan genoeg! En eet je bijvoorbeeld kaas of pindakaas op je brood dan is boter niet nodig, want dit is al vet genoeg.
Wat ook echt een aanrader is, een avocado op je boterham doen! Heerlijk romig en smeuïg. Doe er dan nog een tomaatje bij en je hebt heerlijk belegde boterhammen.
Tussendoor eet ik graag rauwkost of fruit. Maar heb ik alleen maar groente gegeten met de lunch dan eet ik weleens een stuk roggebrood met boter en honing. Of mijn eigen gemaakte bananenbrood. Heerlijk! Zeker om die zoete trek te stillen. Beter een gezond stukje roggebrood of bananenbrood dan snoep of koek.
's Avond is het een wisselend menu. Vis, vlees of vegetarisch. En weer veel groente. Pasta (dit is tarwe) eten we weinig. We eten af en toe bruine rijst, quinoa of aardappelen. Ook lekker is een zoete aardappel. Heel gezond en rijk aan vitamines en een laag GI. De zoete aardappel reguleert je bloedsuikerspiegel en zorgt juist dat je insuline niet gaat pieken.
De meeste mensen eten te veel vlees. Koop je vlees biologisch. Ik weet het, het is een stuk duurder, maar zo vermijd je de hormonen die in normaal vlees zit. En je weet dat de diertjes een beter bestaan hebben gehad. Dus beter voor jezelf en voor de dieren. Ook krijg je in verhouding minder vlees voor je geld, helemaal goed, want zo ben je ook zuiniger met je vlees. We hebben niet elke dag vlees nodig. Je kan prima om de dag vlees eten. Eet de andere dag lekker een eitje of een stukje vis.
Driemaal in de week vlees, 1 a 2 keer in de week vis en de andere dagen vegetarisch. Zo heb je een gevarieerd menu en overeet je niet.
Na het diner eet ik altijd een stukje donkere chocolade. Het liefst zo puur mogelijk, 85%. Ik ben een chocoholic en heb deze verslaving niet kunnen afleren en wil ik ook niet ;-). Ik geniet van mijn stukje chocolade 's avonds bij een grote kop thee.
Pure Chocolade is ook nog niet zo slecht! De flavonoïden in de chocolade zijn goed voor je. Er is een waslijst op internet te vinden waarom flavonoïden goed voor je zijn. Het is bijvoorbeeld ontstekingsremmend en bloeddrukverlagend.
Maar goed, in chocolade zit ook veel vet en hoe lichter hoe meer suiker en melk. Dus kies voor de puurste variant en eet het met mate. Een 5 tot 10 gram per dag is meer dan genoeg.
Ik zal eens bezig met een overzichtelijk weekmenu en deze zal op mijn website komen (die nog in de maak is).
Wat ik jullie mee wil geven is bewust te eten. Eet alles met mate en met plezier! Geniet van je eten. Eten is om je lichaam te voeden en energie te geven, maar we moeten er ook genot van krijgen. Door puur (zonder gif) te eten zal je gezonder worden en zoals ik al aangaf wellicht ook afvallen. Verwacht niet dat je kilo's eraf zullen smelten, maar het zal gestaag gaan... maar door geen geproduceerd eten te eten, alleen nog maar puur natuur zal je lichaam gaan ontgiften en zijn eigen gewicht gaan vinden. Bij het ontgiften en een gezond leven hoort natuurlijk genoeg beweging! Heerlijk sporten, lekker zweten. Je lichaam gaat er beter uitzien, maar je zal je ook energieker voelen.
Wat eet jij vandaag? Maak gezonde, weloverwogen keuzes en je zal genieten van elke hap!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten