Superfoods discussie

Superfoods bestaan hemaal niet volgens het Voedingscentrum. Het artikel kun je hier lezen.
Volgens het Voedingscentrum is het niet wetenschappelijk bewezen dat bepaalde superfoods de vitamines en mineralen bevatten wat wordt geclaimd. En het is een hype geworden, volgens het instituut; 1 op de 10 Nederlanders gebruikt Superfoods. Zij claimen hierbij dat niet één voedingsmiddel alle belangrijke voedingstoffen leveren die het lichaam nodig heeft. Ze zijn bang dat mensen dat een eenzijdig eetpatroon ontwikkelen.

Voedingscentrum: De waarheid onder tafel

Nu denk ik dat als je Superfoods nuttigt, dat je ook al gevarieerd eet. Wat volgens het instituut het toverwoord is. En daar ben ik het met ze eens. Een gevarieerd eetpatroon gebaseerd op groente, fruit, gezonde vetten en granen. Met af en toe een lekker stukje vlees, vis of een ei.
Ik denk wel dat het Voedingscentrum achterhaalt is in hun schijf van 5. En nu vallen ze de Superfoods aan, waardoor je denkt dat het helemaal niet zo gezond is. Terwijl er genoeg artikelen te lezen zijn dat deze voedingsmiddelen heel rijk zijn aan vitamines en mineralen. We moeten niet vergeten dat niet alleen chiazaad, hennepzaad, goijbessen, etc. superfoods zijn, maar ook gewone 'huis, tuin en keuken' groentes en fruit, zoals broccoli, knoflook, kiwi en avocado.
Misschien is de naam Superfoods wel een grote naam, maar wat maakt het uit? Als daardoor 1 op de 10 Nederlanders gezonder gaat eten? Alleen maar een plus toch? En dat door de hype. Ik zeg goede marketing!

Superfoods zijn een verrijking op een gevarieerd eetpatroon. Dit betekent inderdaad niet alleen maar knabbelen aan chiazaadjes en gojibessen en het drinken van tarwegras. Nee, het betekent een gezonde levensstijl met volop variatie in je eten en puur natuur eet met toegevoegde Superfoods, zoals avocado, broccoli, walnoten, chiazaad, etc.

Giel van radio 3FM neemt contact op met het instituut. Een vermakelijk interview, waar hij de woordvoerster van het Voedingscentrum goed aan de kaak stelt.
Luister hier naar het interview.

Mijn conclusie: superfoods bestaan, al hoeft het misschien niet de naam superfoods te dragen. Maar goed, die titel heeft het gekregen en daardoor is er een hype ontstaan, wat eerder een positieve uitwerking heeft in het bewuster en gezonder eten dan een negatieve uitwerking.
Blijf gevarieerd eten, laat geproduceerd eten links liggen. Eet puur natuur en het liefs biologisch. En eet lekker gojibessen, chiazaadjes en rauwe cacao. Het is lekker en is een goede toevoeging aan een gezond eetpatroon.

Eet bewust en geniet!

Superfoods is meer dan zaadjes en besjes.